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Omeopatia del rifiuto (seconda parte)

Seconda parte della sintesi del lavoro di ricerca etnografica condotto personalmente da Federico De Musso sulle pratiche innovative di riciclaggio del cibo condotte dagli studenti di Bologna. - Leggi

di Cristina Grasseni, Federico De Musso, 14 Luglio 2010 Permalink

Leggi anche: la prima parte dell'articolo e La moda responsabile di Carla Lunghi

Categorie Antropologia, Cibo

Omeopatia del rifiuto

Pubblichiamo una sintesi di un lavoro di ricerca etnografica condotto personalmente da Federico De Musso sulle pratiche innovative di riciclaggio del cibo condotte dagli studenti di Bologna. - Leggi

di Cristina Grasseni, Federico De Musso, 12 Luglio 2010 Permalink

Leggi anche: La moda responsabile di Carla Lunghi

Categorie Antropologia, Cibo

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